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紅火46年 好感一夕全沒

[2017-05-19]

裕榮食品公司成立於1971年,董事長洪宗喜製冰廠起家,因切入遠洋漁業,與日本三菱商事合作,後觀察到日本人擅長將農漁原料製成仙貝等零食,購入設備推出蝦味先,琅琅上口的「蝦味先、呷未先」廣告詞打開巿場,讓它一賣46年。
「蝦味先、呷未先」、「連阿公也搶著吃」,不少人忘不了的零食蝦味先,配合電視廣告,讓口感鹹酥脆的它,本想以「爸爸的下酒菜」當主打,卻因為深受小朋友喜歡,即使較晚推出,卻在兒童零食巿場與乖乖齊名。這次蝦味先爆出使用過期原料,嚴重損害品牌形象,網絡上幾乎都是罵聲,通路與同業也覺得惋惜。許多網友則調侃「過期不代表吃了會生病,我已經想好了。」「難怪這麼好吃,找到秘方了!」「過期而已,又吃不死人,安啦!」
裕榮食品除了蝦味先還有燒番賣、巴比Q等商品,根據業者統計在休閒食品大廠中,市佔約排第5名,居於聯華(可樂果、滿天星、卡迪那等)、華元(真魷味、鹹蔬餅、玉黍叔等)、北海鱈魚香絲、乖乖之後。這次出包,業界人士擔憂老品牌在消費者心中的好感度因此全沒了。
裕榮食品董事長洪宗喜曾於2014年獲台灣食品科學技術學會頒發傑出食品企業家獎。他早年在鼓山區碼頭以製冰廠起家,後來切入遠洋漁業,透過日本三菱商事公司,將魚、蝦外銷各國,因這層貿易關係,讓他得以常出境考察。
洪宗喜於1971年成立裕榮食品公司,從日本購入機器生產「蝦味先」,推出洗腦的電視廣告台詞「蝦味先、呷未先」,很快的就在零食巿場打開知名度,可說是一砲而紅。
蝦味先一賣46年,口味也從原味不斷開發出各種口味,就算歐美、日韓等國零食陸續搶灘台灣,蝦味先不變的濃郁蝦香及鹹鹹、酥脆口感,迄今還是不少人解饞、下酒開胃的最愛,更是許多民眾的集體記憶。

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